Detta är C-vitamin

Lic. PT & Kostrådgivare

Publicerad: 26/02/2026

Uppdaterad: 27/02/2026

Vad är C-vitamin?

C-vitamin (askorbinsyra) är ett vattenlösligt vitamin som fungerar som antioxidant och skyddar kroppens celler mot oxidativ stress.

Eftersom kroppen inte kan lagra större mängder behöver vi få i oss det regelbundet via maten eller tillskott.

Vad är C-vitamin bra för?

Här är några av de viktigaste funktionerna som C-vitamin har:

1. Immunförsvar

Stödjer kroppens naturliga försvar och bidrar till att immunsystemet fungerar normalt.

2. Kollagen och hud

Behövs för bildning av kollagen – ett protein som är viktigt för hud, brosk, ben, blodkärl och tandkött.

3. Järnupptag

Förbättrar upptaget av järn från växtbaserad mat.

4. Minskad trötthet

Bidrar till normal energiomsättning och kan minska trötthet vid brist.

Vi rekommenderar:

Köp nu

Vad gör C-vitamin för huden?

C-vitamin är populärt inom hudvård – särskilt i form av C-vitamin serum.

Invärtes bidrar det till kollagenbildning.

Utvärtes kan C-vitamin:

Ge mer lyster
Jämna ut hudton
Minska synligheten av rynkor

Därför är C-vitamin serum en av de mest efterfrågade hudvårdsprodukterna.

Hur mycket C-vitamin per dag?

Rekommenderat dagligt intag av C-vitamin:


Grupp / Ålder	Rekommenderat intag per dag (mg)
Spädbarn 7–11 månader	30
Barn 1–3 år	25
Barn 4–6 år	35
Barn 7–10 år	55
Flickor 11–14 år	75
Pojkar 11–14 år	80
Flickor 15–17 år	90
Pojkar 15–17 år	105
Kvinnor över 18 år	95
Gravida	105
Ammande	155
Män över 18 år	110

Rökare behöver cirka 40 mg extra per dag eftersom rökning ökar oxidativ stress.

Hur mycket C-vitamin i apelsin?

En stor apelsin innehåller ungefär 70–80 mg C-vitamin, vilket täcker nästan hela dagsbehovet för många vuxna.

C-vitamin i frukt tabell:

Många tror att citrusfrukter innehåller mest – men det stämmer inte alltid.

Frukt	C-vitamin (mg per 100 g)
Guava	220–250
Svarta vinbär	150–200
Kiwi	70–90
Jordgubbar	60–90
Apelsin	50–70
Papaya	60–70
Grapefrukt	30–50
Ananas	40–50
Mango	25–40
Citron	40–50

Vilken grönsak innehåller mest C-vitamin?

Röd paprika är en av de absolut rikaste källorna.

Varför behöver kroppen C-vitamin?

Kroppen behöver C-vitamin för att:

Skydda celler mot skador
Bygga upp bindväv
Läka sår
Ta upp järn effektivt
Stödja immunförsvaret

C-vitamin brist

Brist är ovanligt i Sverige men kan förekomma vid mycket ensidig kost.

Lindrig brist:

Trötthet
Svaghet
Irritation

Allvarlig brist – skörbjugg:

Blödande tandkött
Dålig sårläkning
Infektionskänslighet

C-vitamin biverkningar

C-vitamin är vattenlösligt och överskott kissas ut. Men mycket höga doser (över 1000 mg per dag) kan ge:

Diarré
Magbesvär
Möjligen ökad risk för njursten hos känsliga personer

Mer är alltså inte alltid bättre.

Liposomalt C-vitamin – är det bättre?

Liposomalt C-vitamin är en form där vitaminet kapslas in i små fettpartiklar (liposomer) för att förbättra upptaget.

Forskning tyder på att biotillgängligheten kan vara högre jämfört med vanlig askorbinsyra, men för de flesta som äter varierat räcker vanlig C-vitamin från mat eller standardtillskott.