Detta är A-vitamin

Vad är A-vitamin?

A-vitamin är ett fettlösligt vitamin som finns i två huvudsakliga former:

1. Retinol – finns i animaliska livsmedel (färdig aktiv form)

2. Provitamin A (karotenoider) - finns främst i växtbaserade livsmedel. De omvandlas till A-vitamin vid behov

Eftersom det är fettlösligt lagras det i levern och kroppen kan använda det vid behov.

Vad är A-vitamin bra för?

Här är de viktigaste funktionerna som A-vitamin har i våra kroppar:

1. Synen

A-vitamin är avgörande för mörkerseende och normal synfunktion.

2. Immunförsvaret

Bidrar till att bibehålla normala slemhinnor och stödjer kroppens immunförsvar.

3. Hud och cellförnyelse

A-vitamin är viktigt för hudens struktur och används ofta i hudvård (retinol).

4. Cellutveckling och tillväxt

Spelar en roll i celldelning och kroppens normala utveckling.

Vi rekommenderar: 

Köp nu

Hur mycket A-vitamin per dag?

Rekommendationen anges i retinolekvivalenter (RE) enligt Nordiska Näringsrekommendationer 2023.

A-vitamin brist symptom

Brist är ovanligt i Sverige men kan förekomma vid ensidig kost eller upptagsproblem.

Vanliga symptom:

• Nedsatt mörkerseende

• Torra ögon

• Torr hud

• Försämrat immunförsvar

• Ökad infektionskänslighet

Var finns A-vitamin?

A-vitamin mat kan delas upp i animaliska och vegetabiliska källor.

Animaliska i livsmedel (retinol):

• Lever

• Leverpastej

• Ägg

• Smör

• Fet fisk

• Mejeriprodukter

A-vitamin i grönsaker (betakaroten):

• Morötter

• Sötpotatis

• Spenat

• Grönkål

• Paprika

• Pumpa