Hur mycket protein innehåller ett ägg?

Hur mycket protein innehåller ett ägg?

Ägg är en fantastisk proteinkälla, men exakt hur mycket protein får du i dig från ett ägg? Det beror på storleken:

• Litet ägg (ca 45 g) ~ 5,5 gram protein
• Mellanstort ägg (ca 55 g) ~ 7 gram protein
• Stort ägg (ca 65 g) ~ 8 gram protein

Hur viktigt är äggprotein?

Proteinet i ägg anses vara av mycket hög kvalitet. Det innehåller alla essentiella aminosyror som kroppen behöver för att bygga och reparera muskler, vilket gör det till ett komplett protein.

Faktum är att ägg ofta används som referensstandard när man jämför andra proteinkällors kvalitet.

Är löskokt nyttigare än hårdkokt?

Svaret är att båda alternativen är mycket näringsrika, men det finns små skillnader:

• Löskokta ägg behåller något fler antioxidanter och vissa vitaminer som kan minska vid högre tillagningstemperaturer.
• Hårdkokta ägg är enklare att hantera och hålla längre, vilket kan vara fördelaktigt om du förbereder flera måltider i förväg.

Rent proteininnehållsmässigt är skillnaden mellan löskokt och hårdkokt minimal.

Andra näringsämnen i ägg

Ägg är inte bara protein! De innehåller också:

• Vitamin D
• Vitamin B12
• Selen
• Järn
• Hälsosamma fetter

Det gör ägg till ett av de mest näringsrika livsmedlen du kan äta.

Sammanfattning

Ett medelstort ägg innehåller ungefär 7 gram högkvalitativt protein, vilket gör det till ett perfekt livsmedel för alla som vill bygga muskler, gå ner i vikt eller helt enkelt äta mer näringstät mat.

Oavsett om du föredrar löskokt eller hårdkokt, är ägg ett smart val av livsmedel att inkludera i din dagliga kost.